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Déclin physique chez les personnes âgées de plus aigu si la vitamine E est faible

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Une personne âgée dont le taux sanguin de vitamine E sont faibles sont plus susceptibles de faire l'expérience physique déclin plus rapide que d'une personne âgée dont les niveaux sont normaux, disent des chercheurs de la Yale School of Medicine. Faible concentration sérique de la vitamine E est une indication de la mauvaise nutrition.

Vous pouvez lire sur ce sujet dans le Journal of the American Medical Association (JAMA), le 23 Janvier.

Benedetta Bartali, nutritionniste, un Brown-Coxe boursier postdoctoral à la Yale School of Medicine, et a cherché à 698 personnes, toutes âgées d'au moins 65 ans. Ils ont été sélectionnés au hasard à partir de la population des deux conseils de registre près de Florence, en Italie. Des échantillons de sang ont été prélevés afin de mesurer les niveaux de micronutriments folate, le fer et les vitamines B6, B12, D et E. Tous les participants "déclin physique sur une période de trois ans ont été évalués, au moyen d'un critère objectif qui implique trois tâches:

-- La vitesse de marche
-- Se lever d'une chaise à plusieurs reprises
-- De l'équilibre

Bartali a déclaré: "Nous avons évalué les effets de plusieurs micronutriments et seule la vitamine E était significativement associés à la baisse de la fonction physique. Les chances de la baisse des capacités fonctionnelles était 1,62 fois plus grand chez les personnes qui présentent de faibles niveaux de vitamine E par rapport aux personnes ayant un niveau élevé. Il Il est peu probable que la vitamine E est simplement un marqueur de malnutrition parce que nos résultats sont indépendants de l'apport énergétique, et l'effet de faibles niveaux d'autres micronutriments n'était pas significative. Nos résultats suggèrent que l'apport alimentaire approprié de la vitamine E peut aider à réduire la Déclin de la fonction physique chez les personnes âgées. Puisqu'il n'ya qu'une seule personne dans notre étude ont utilisé des suppléments de vitamine E, on ne sait pas si l'utilisation de suppléments de vitamine E aurait le même effet bénéfique. "

Des études supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si de faibles niveaux d'antioxydants sont aussi d'autres facteurs qui influencent le déclin physique au cours de la vieillesse, Bartali ajouté.

Comme antioxydant, la vitamine E semble pour aider à prévenir ou réduire la prolifération des radicaux libres dans l'organisme, qui sont liés au déclin physique. Cela pourrait bien contribuer à la réduction de muscle ou d'une altération de l'ADN et le développement de pathologies comme l'athérosclérose.

Les chercheurs ont également déclaré que des études supplémentaires sont nécessaires afin de déterminer comment les mécanismes de faibles niveaux de vitamine E contribue à la fonction physique déclin.

Les auteurs concluent "En conclusion, la présente étude fournit des preuves empiriques qu'une faible concentration de la vitamine E est associée à déclin de la fonction physique dans un échantillon de population fondées sur des personnes âgées vivant dans la communauté. Bien que les résultats de cette étude épidémiologique ne peuvent pas Établir un lien de causalité, ils offrent une base solide à cette faible concentration de la vitamine E contribue à la baisse en fonction physique. Les essais cliniques peuvent être justifiées pour déterminer si la concentration optimale de la vitamine E réduit le déclin fonctionnel et de l'apparition de l'invalidité chez les personnes âgées ayant une faible concentration de Vitamine E. "

"Les concentrations sériques en micronutriments et Baisse de la Fonction physique Parmi les personnes âgées»
Benedetta Bartali, RD, PhD, A. Edward Frongillo, PhD, Jack M. Guralnik, MD, PhD, Martha H. Stipanuk, PhD, Heather G. Allore, PhD, Antonio Cherubini, MD, PhD; Stefania Bandinelli, MD, Luigi Ferrucci, MD, PhD, Thomas M. Gill, MD
JAMA. 2008, 299 (3) :308-315.
Cliquer ici pour consulter le résumé en ligne

Les aliments riches en vitamine E
(Source - Northwestern University, Dept of Preventive Medicine)

-- Huile d'amande, 1Tbl - 5,0 mg de vitamine E
-- Amandes, 1 / 2 tasse - 2,2 mg de vitamine E
-- Avocat, entiers - 2,8 mg de vitamine E
-- L'huile de canola, 1 Tbl - 2,9 mg de vitamine E
-- Catfish, 3,5 oz - 1,3 mg de vitamine E
-- Huile de maïs, 1 Tbl - 2,9 mg de vitamine E
-- Raisins, 1 tasse - 1,1 mg de vitamine E
-- Mango, frais - 2,3 mg de vitamine E
-- Margarine, 1 Tbl - 1,6 mg de vitamine E
-- Mayonnaise, 1 Tbl - 1,7 mg de vitamine E
-- Moutarde verts, 1 / 2 tasse - 1,4 mg de vitamine E
-- L'huile d'olive, 1 Tbl - 1,7 mg de vitamine E
-- Papaye cubes, 1 tasse - 1,6 mg de vitamine E
-- Beurre d'arachide, 2 Tbl - 3,3 mg de vitamine E
-- Huile d'arachide, 1 Tbl - 1,7 mg de vitamine E
-- Arachides, 1 / 2 tasse - 2,5 mg de vitamine E
-- Haricots Pinto, 1 / 2 tasse - 1,1 mg de vitamine E
-- Huile de tournesol, 1 Tbl - 7,0 mg de vitamine E
-- Les graines de tournesol, 1 / 4 tasse - 17,0 mg de vitamine E
-- Bettes, 1 / 2 tasse - 1,7 mg de vitamine E
-- Germe de blé, 2 Tbl - 2,6 mg de vitamine E

Ecrit par - Christian Nordqvist
Copyright: Medical News Today
Ne pourra être reproduit sans la permission de Medical News Today

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