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La FDA met en garde publique des éventuels risques de botulisme

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La US Food and Drug Administration (FDA) a annoncé que New Era Canning Company, New Era, Mich, élargit sa gamme de produits en raison de rappeler le potentiel de Clostridium botulinum (C. botulinum) la contamination à tous les conserves de haricots verts et De pois chiches distribués par la société au niveau national au cours des cinq dernières années. C. botulinum peut causer le botulisme, une grave et parfois mortelle. Les canettes sont touchés grands institutionnels de taille des conteneurs, d'un poids d'environ six ans et demi de livres.

Les symptômes de l'empoisonnement de botulisme chez l'homme peut commencer à partir de 6 heures à 2 semaines après avoir consommé des aliments contenant la toxine. Les symptômes peuvent inclure une vision double, une vision floue, des paupières tombantes, l'élocution, difficultés à avaler, et une faiblesse musculaire qui se déplace progressivement vers le bas du corps, affectant les épaules d'abord, puis la descente vers le bras, les avant-bras, les cuisses et mollets. Botulisme intoxication peut également causer la paralysie des muscles respiratoires, ce qui peut entraîner la mort à moins que l'aide à respirer (ventilation mécanique) est fourni. Les personnes qui ont ces symptômes et qui pourraient avoir consommé récemment le titre de rappel de produits alimentaires ou d'autres produits fabriqués avec elles devraient consulter un médecin immédiatement.

À ce jour, aucune maladie n'a été signalé à la FDA, mais les consommateurs ne devraient pas consommer ces produits, même si elles semblent normales, en raison du risque potentiel grave pour la santé. Les consommateurs qui ont touché les produits ou qui les ont utilisés dans les recettes devraient immédiatement jeter les cannettes et de la nourriture de là.

New Era a pris cette action volontaire, dans l'intérêt de la santé publique conformément à la FDA demande de rappel. L'entreprise est en train de prendre immédiatement des mesures afin de récupérer tous les inventaires des produits tout au long de la chaîne de distribution, y compris les consommateurs des foyers, maisons de soins infirmiers, des écoles, des magasins, des restaurants, des magasins de détail, des installations de santé et à d'autres installations.

Pour certaines marques et des codes de haricots verts et de pois chiches qui sont soumises à ce rappel, les consommateurs et les détaillants peuvent accéder à ces informations à partir du lien suivant. S’il vous plaît noter que New Era produit des conserves de produits sous différentes marques et labels. Par conséquent, les produits rappelés ne sont pas nécessairement être étiquetés avec le nom de New Era. Aussi, les boîtes de conserve peuvent être revêtus d'une variété de codes de produit ou pas, à tous les codes. Quelle que soit la marque ou étiquette ou la présence ou l'absence d'un code, a rappelé les canettes ne devraient pas être ouverts ou utilisés, et doivent être éliminés comme décrit ci-dessous. Les consommateurs qui ne sont pas sûrs si un produit est soumis à l'devrait encore rappeler jetez-les à titre de précaution.

Tout aliment qui peut contenir les rappelé haricots doivent être éliminés avec soin. Même minuscule C. montants de la toxine botulique peut provoquer une maladie grave lorsqu'il est ingéré, inhalé ou absorbé par l'œil ou une coupure de la peau. Le contact avec la peau devrait être évité autant que possible, et les mains doivent être lavés immédiatement après la manipulation des aliments.

Lors de l'élimination de ces produits, en double sac les boîtes dans des sacs en plastique. Assurez-vous que les sacs soient fermés hermétiquement, puis placer dans un récipient pour les ordures non recyclables des ordures extérieur de la maison. Restaurants et établissements doivent s'assurer que ces produits ne sont placés dans des récipients sans littoral qui ne sont pas accessibles au public. Des instructions supplémentaires pour l'élimination sans danger peuvent être trouvées ici. Toute personne ayant des questions peuvent appeler la FDA au 1-888-SAFEFOOD.

FDA et le Michigan Department of Agriculture a lancé une enquête conjointe de la Nouvelle Ère du usine de transformation. Cette enquête a abouti à l'identification de C. botulinum dans la contamination de plusieurs lots de conserves de haricots verts et d'un grand nombre de pois chiches, de l'identification des violations graves des aliments, et de l'élargissement de ce rappel. Original conclusions de cette enquête a abouti à l'entreprise volontairement rappelant haricots verts en décembre 2007 (cliquez ici), et les haricots verts, le style mexicain chili fèves et haricots rouges sombres en janvier (cliquer ici).

La FDA a lancé le contrôle à la nouvelle ère, avec les inspections des autres conserves alimentaires d'acide faible (LACF) les fabricants, à la suite de quatre cas de botulisme chez les consommateurs qui avaient consommé des conserves de sauce chili hot dog, à l'été 2007. À la lumière de ces cas, le botulisme, la FDA a accru ses efforts d'inspection pour s'assurer que les fabricants de tous les types de produits sont LACF adhérant aux exigences de la FDA applicables. Ces mesures illustrent la nécessité pour les entreprises d'opérer sous le contrôle des systèmes de prévention adéquates.

Dans le cadre de l'enquête en cours, la FDA a émis une ordonnance de Need for Emergency permis à la Nouvelle Ère. Cette ordonnance interdit la fabrication et l'expédition de la société de l'acide faible à travers les aliments jusqu'à ce qu'ils état lignes démontrer à la satisfaction de la FDA que les produits sont sûrs. En outre, le Michigan Department of Agriculture, en vertu de son autorité de l'État, l'embargo a New Era's totalité de l'inventaire des produits en conserve peu acides contenus dans les entrepôts de l'entreprise dans le Michigan. En conséquence, New Era le moment ne distribue pas tous les produits.

Prévention des maladies d'origine alimentaire est un élément clé de la FDA de neuf Food Protection Plan, lancé le 6 novembre 2007.

Http://www.fda.gov

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