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Pourquoi High-Protein, Low-Fat, and Low-Carbohydrate Diets réprimer la faim

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Beaucoup

populaires alimentation des plans sont basés sur l'évolution de la proportion de glucides, protéines, matières grasses et un ingère comme une méthode pour favoriser la perte de poids. Il ya eu une certaine controverse quant à l'efficacité de ces régimes, mais une nouvelle étude accepté pour publication dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM) pourrait faire la lumière sur d'éventuels mécanismes par lesquels les différents régimes de promouvoir la perte de poids.

Cette étude portait sur la capacité relative des différents types d'éléments nutritifs pour supprimer la ghréline, qui est sécrété par l'estomac et qui est la seule connue hormone de stimulation de l'appétit. Ghréline augmenter les niveaux circulent peu de temps avant les repas et avant de diminuer rapidement après l'ingestion de nourriture.

«Nous avons constaté que lorsque la graisse est consommée, les taux de ghréline restent relativement élevés, ce qui pourrait à son tour stimuler la faim", a déclaré le docteur Karen Foster-Schubert, de l'University of Washington School of Medicine, à Seattle, Washington. "Protein consommation abouti à la plus grande répression de la ghréline sur une longue période et, de façon intéressante, la consommation d'hydrates de carbone a entraîné une forte répression ghréline abord, bien que postérieure ghréline rebondi bien au-dessus des niveaux de référence".

Dans cette étude, les sujets ont donné trois boissons très variables compositions de macronutriments (glucides, lipides, protéines). Des échantillons de sang ont été prises avant que le premier ait ingéré des boissons et toutes les 20 minutes pour une durée de six heures. Les chercheurs ont ensuite mesuré les niveaux de ghréline dans chaque échantillon.

«Ces résultats ouvrent la porte à de futures recherches sur l'efficacité de diverses méthodes de diététique», a dit Foster-Schubert. "L'amélioration de notre compréhension de la régulation des macronutriments ingérés par ghréline pourrait faciliter la conception rationnelle de la réduction du poids des régimes alimentaires."

D'autres chercheurs impliqués dans cette étude comprennent Joost Overduin, Holly Callahan, David Cummings et de l'University of Washington School of Medicine, à Seattle, Washington, et Jianhua Liu, Bruce Gaylinn, Michael Thorner, et Catherine Prudom, de l'Université de Virginie à Charlottesville, Virginie.

Une libération rapide version de ce document a été publié en ligne et figure dans le numéro d'avril 2008 de la JCEM, publication de The Endocrine Society.

Fondé en 1916, The Endocrine Society est la plus ancienne du monde, la grande et la plus active organisation consacrée à la recherche sur les hormones, et de la pratique clinique d'endocrinologie. Aujourd'hui, The Endocrine Society se compose de plus de 14000 chercheurs, médecins, éducateurs, infirmières et étudiants dans plus de 80 pays. Ensemble, ces membres représentent tous fondamentale, appliquée, clinique et intérêts en endocrinologie. The Endocrine Society est basé à Chevy Chase, au Maryland. Pour en savoir plus sur la société et le domaine de l'endocrinologie, visitez notre site Web à http://www.endo-society.org.

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