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Une épidémie d'obésité besoins sociaux approche exhortons les scientifiques

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Une équipe internationale de scientifiques exhorte les professionnels de la santé à adopter une approche plus sociale à la lutte contre l'épidémie mondiale d'obésité.

Écrit dans le numéro de cette semaine du British Medical Journal (BMJ), Sharon Friel, Principal Research Fellow auprès de la Commission des Déterminants sociaux De la santé au Département d'épidémiologie et de santé publique, de l'University College de Londres, Royaume-Uni, et ses collègues, de proposer un autre agenda Nécessaires.

Curieusement, dans des pays plus développés, l'obésité est liée à la situation sociale défavorisée, tandis que les pays à faible revenu, l'inverse est vrai, et a écrit Friel Collègues. Ils veulent que la profession de la santé à commencer à prendre en compte la répartition inégale entre les différents pays des opportunités sociales pour Maintien d'un poids santé, plutôt que de mettre l'accent sur la saine alimentation et l'exercice.

Habitudes alimentaires ont changé de façon spectaculaire depuis le milieu du 20e siècle, ce qui conduit à un changement d'orientation vers la nutrition humaine et des aliments hautement raffinés Viande et de produits laitiers à des niveaux élevés de graisses saturées, tandis que dans le même temps, les gens consomment moins d'énergie, ce qui se traduit par la montée de l'obésité. S'attaquer Les causes et les solutions à ces grands changements dans les habitudes alimentaires et l'activité physique, et à leur inégale répartition sociale, précise les scientifiques, est Où l'accent devrait être mis.

Friel et collègues discuter d'un éventail de politiques, les pressions économiques et sociales, y compris le commerce, les conditions de vie et de travail, qui diffèrent entre Pays et affectent le comportement des gens, de leur poids, et, finalement, de leur santé, de différentes manières. Ils considèrent, par exemple, l'incidence des produits alimentaires Subventions, la publicité, la planification urbaine, la structure sociale, et de l'emploi.

Ils suggèrent que des subventions alimentaires ont déformé alimentaires afin que les aliments moins sains, par exemple ceux qui sont riches en graisses saturées, sont favorisés par rapport aux Sain options, et les entreprises mondiales ont inondé le marché avec bon marché, l'énergie des aliments denses, dépourvu de valeur nutritive. Supermarché achats en vrac et Supersized portions sont maintenant la norme, remplacer l'habitude de faire des petits achats qui prenaient place à la famille courir les magasins.

Dans les deux à revenu élevé et les "pays en transition", ont écrit les auteurs, la densité d'énergie et de matières grasses ont augmenté, et même si en moyenne les prix des produits alimentaires Ont diminué, dans les pays riches en général le coût des aliments sains, plus que les moins saines.

Dans les pays riches, et de plus en plus dans les pays en développement, a fait valoir Friel et collègues, la majorité des gens regardent la télévision et la nourriture Publicités visant à persuader les adultes et les enfants, qu'ils veulent manger des aliments qui sont riches en graisses saturées, le sucre et le sel.

Les chercheurs ont également citer des études dans les pays à revenu élevé qui lient les gens à la planification urbaine de poids. La conception des zones résidentielles, par exemple, peut Encourager ou décourager le montant de la marche quotidienne de gens. De même, la disponibilité et la facilité d'accès aux loisirs et à des installations qui jouent La population de l'activité physique sont également affectés par l'urbanisme et la conception des régimes.

Des éléments donnent à penser que la disponibilité des transports influe sur la capacité des personnes à faire des choix lors de l'achat de nourriture, et que la disponibilité est moins Liées à des choix d'aliments plus pauvres. Un engouement excessif sur les voitures, tout en augmentant les possibilités de transport, réduit l'activité physique.

À moins que ceux-ci, ainsi que d'autres questions sont abordées, a mis en garde les chercheurs, l'épidémie d'obésité ne va pas disparaître et pourrait même empirer.

Friel et collègues reconnaissent que des mesures sont prises sur l'élargissement de la politique de lutte contre l'obésité dans le monde. Par exemple, ils citent l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a mis en avant une stragety d'aborder le régime alimentaire, l'activité physique et la santé, qui identifie également les causes sociales de l'obésité, et Dans l'Union européenne, les ministres se sont engagés à équilibrer responsabilité individuelle et responsabilité sociale.

Ils mentionnent également que le gouvernement britannique récente de la prospective rapport fait également remarquer que la plupart des "facteurs d'obésité sont des problèmes de société" et ont donc besoin de solutions de la société.

Mais, en dépit de ces efforts à tous les niveaux d'obésité la crise persiste, de même que sa «social dégradé", a écrit Friel et collègues qui s'appelle Conjointe pour les actions nationales et locales à créer l'égalité d'accès à des aliments nutritifs à un prix abordable, le plus équitable et de vie et de travail Conditions.

Ils ont exhorté les professionnels de la santé à prendre l'initiative dans la tête de cet effort.

"L'inégalité de poids: l'équité orienté les réponses politiques à l'épidémie mondiale d'obésité."
Sharon Friel, Mickey Chopra, et David Satcher.
BMJ, décembre 2007; 335: 1241 - 1243.
Doi: 10.1136/bmj.39377.622882.47

Cliquez ici pour l'article.

Rédigé par: Catharine Paddock
Copyright: Medical News Today
Ne pourra être reproduit sans la permission de Medical News Today

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